材料（4人分）：

チーズ…適量
大葉…10枚
パセリ…適量
お米…2合
サラダオイル…適量
塩…少々
薄力粉…適量
パン粉…適量
卵…4個
生（濃厚）ソース…適量

作り方：

1.大葉をみじん切りにする。
2.ご飯に大葉と塩少々を混ぜる。
3.2を適量とり、チーズを真ん中にいれて、ボール型にする。
4.3に薄力粉、卵、パン粉の順にそれぞれつける。
5.160℃程度の油で4をこんがりするまで揚げる。
※適宜に転がしながら揚げて下さい
6.生ソース（濃厚）を適量かけてお召し上がりください。