お問い合わせ
〒114-0023東京都北区滝野川7-39-8
TEL.03-3916-7181
CLOSE
手作り製法にこだわった本格ソース作りは創業当時のまま。味の決め手は誰もが懐かしさを感じるコクと香り。本当に美味しい物を求める人たちに後押しされながら、「こだわる心」を忘れない本物の職人たちの手でその製法を守り継いでいます。もちろん新製品の開発もこだわる心を忘れずにたゆまぬ努力を続けています。
トキハソースの主原料は毎朝市場から仕入れた新鮮な生野菜。そしてその生野菜の美味しさを生かす秘伝の「オリ」を使った独自の製法が特長です。
フライにソースは定番の味。でも生ソースはちょっと違うんです。今まで出せなかった素材のひとつひとつの風味をしっかりと引き出し、お料理を一層おいしく仕上げます。
トキハソースとは
生野菜のうまみを閉じ込めた非加熱ソース
野菜の繊維をどこも捨てることなく、完全に分解するから野菜のエキスをまるごと、ヘルシーでフルーティな味わいに。カラメルは使わず、自然派無着色です。
詳しく見る
濃厚で深いウスターソースの王様
味の決め手は「甘味」「旨味」「酸味」の絶妙なバランス。極上のオリをふんだんに使い「コクの強さ」を「旨味」で整え、味わいの最後に「酸味」を感じられるよう作り上げました。
特選ソース490ml終売のお知らせ
もっと見る