材料（4人分）：

鶏もも肉…600g
生ソースウスター（下味用）…少々
(A)
粒マスタード…大さじ2
生ソースウスター…大さじ4

作り方：

1.ビニール袋に鶏肉と下味用の生ソースウスターを入れ、よくもみ、少し時間をおく。
2.電子レンジで片面2分、裏返して2分加熱する。
3.フライパンを熱し、皮から焼き、裏返して両面を焼く。
4.皿に取り出し、(A)をよく混ぜ合わせてかける。