材料（4人分）：

流水麺（中華めん） … 4人前
ハム … 4枚
トマト … 1個
きゅうり … 1本
玉ねぎ … 1/2個
レタス … 8枚
マヨネーズ … 50㏄
生ソース（ウスター） … 150㏄

作り方：

1. ハムは短冊切り、野菜は食べやすい大きさに切る。
2. 流水麺を水でほぐし、ザルにあげて水切りをする。
3. 皿に２を盛り、野菜とハムをのせて冷蔵庫で冷やす。
4. 食べる直前に、生ソースとマヨネーズをかける。
※ シマダヤの流水麺を使用していますが、生麺をゆでて冷水で冷やしてもOKです。